# Seguros para cerveceras, destilerías, sidrerías y embotelladoras

> Tanques de fermentación, alcohol de alta graduación, botellas que estallan y camiones de reparto a primera hora. Una cervecera artesana o una destilería reúne en pocos metros incendio, presión y producto delicado. Aquí verá qué asegurar primero y cuánto cuesta.

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Actualizado: 2026-09-18

## ¿Está asegurada la cerveza o el destilado que tengo en tanques y barricas?

Como existencias, sí, si las declara con su valor. El matiz está en la causa: incendio, agua o robo entran en la póliza de daños; una avería del sistema de frío o un derrame por rotura de un tanque necesitan la garantía de avería de maquinaria o de derrame. Y el whisky o el ron que envejecen años valen más cada temporada: actualice la suma.

## De un vistazo

- **Obligatorio:** Ningún seguro obligatorio general por fabricar bebidas; el seguro obligatorio de circulación para sus vehículos y, según la actividad, la garantía de la Ley 26/2007
- **Mayor riesgo:** Incendio en la zona de destilación y pérdida del producto en tanque por avería o contaminación
- **Protección básica desde:** unos 800 euros al año por daños y responsabilidad civil de una microcervecera
- **Accidentes de trabajo:** Mutua colaboradora con la Seguridad Social; el autónomo cotiza por contingencias profesionales en el RETA
- **Olvidado a menudo:** El producto en fermentación o en barrica, que muchas pólizas valoran por debajo de su precio real
- **CNAE/NACE:** 11.01, 11.03, 11.04, 11.05, 11.06, 11.07

## Lo que sale mal en este sector

- **Alcohol que arde:** Alambiques, vapores de etanol y almacenes de barricas: un incendio en una destilería avanza muy rápido.
- **Presión y vidrio:** Botellas que explotan por refermentación, tanques a presión y líneas de embotellado: lesiones y reclamaciones de clientes.
- **Lote contaminado:** Una levadura salvaje o un fallo de limpieza estropea un tanque entero, o llega al consumidor y obliga a retirar lotes.
- **Frío y fermentación:** Si el equipo de frío falla un fin de semana, la fermentación se descontrola y el producto se pierde.
- **Reparto:** Barriles y cajas salen cada día a bares y tiendas: golpes, robos de carga y daños a terceros.
- **Visitas y catas:** Visitas guiadas y catas en la fábrica traen público a zonas con escaleras, depósitos y suelos mojados.

**Radar de riesgos** (Valoración frente a otros sectores, de 1 bajo a 5 alto.): Responsabilidad 4, Fuego y agua 4, Robo 3, Ciber 2, Paralización 4, Salud 3

## Los seguros que necesita

- **Multirriesgo comercio** (Imprescindible): El multirriesgo asegura equipos, existencias y producto en tanque contra incendio, agua y robo, con el recargo del Consorcio. https://nammert.es/corredor-de-seguros-seguro-multirriesgo.php
- **RC de empresa** (Imprescindible): Responde de lesiones de visitantes y de daños por producto, como botellas que estallan o lotes contaminados. https://nammert.es/corredor-de-seguros-rc-empresa.php
- **Avería de maquinaria** (Muy recomendable): Cubre la avería de alambiques, equipos de frío y la línea de embotellado, con el producto perdido si lo amplía. https://nammert.es/corredor-de-seguros-averia-de-maquinaria.php
- **Pérdida de beneficios** (Muy recomendable): Paga gastos fijos y beneficio perdido mientras la fábrica no produce tras un siniestro. https://nammert.es/corredor-de-seguros-perdida-de-beneficios.php
- **Seguro de flotas** (Muy recomendable): Para las furgonetas de reparto, con la mercancía transportada incluida. https://nammert.es/corredor-de-seguros-seguro-de-flotas.php
- **Transporte de mercancías** (Según el negocio): Si exporta palés de botellas, cubre roturas y robos durante el envío. https://nammert.es/corredor-de-seguros-seguro-de-transporte.php
- **Ciberseguro** (Según el negocio): Para la tienda online y los datos de clubes de cata o suscriptores. https://nammert.es/corredor-de-seguros-ciberseguro.php

## Cuánto cuesta: precios orientativos

Una microcervecera paga poco más que un comercio con obrador; una destilería con almacén de barricas paga bastante más por el riesgo de incendio. Deciden la graduación, el valor en existencias, las visitas y el reparto.

| Seguro | Ejemplo | Orientación |
| --- | --- | --- |
| Multirriesgo comercio | Microcervecera en local de 200 m², equipos y existencias por 120.000 euros | unos 500 a 1.200 euros al año |
| RC de empresa | Responsabilidad civil de explotación y productos, 600.000 euros | unos 300 a 900 euros al año |
| Multirriesgo comercio | Destilería con almacén de barricas por 500.000 euros | unos 2.000 a 5.000 euros al año |
| Seguro de flotas | Furgoneta de reparto a terceros | unos 400 a 450 euros al año |
| Avería de maquinaria | Avería de alambique, frío y embotelladora por 150.000 euros | unos 600 a 1.500 euros al año |

Para comparar: El multirriesgo y la responsabilidad civil de una microcervecera cuestan al año lo que usted cobra por unos diez barriles de 30 litros.

_Precios orientativos con impuestos, septiembre de 2026. Furgoneta a terceros según precios publicados en un comparador; multirriesgo, responsabilidad civil y avería son estimaciones de nuestra práctica sobre datos publicados del comercio._

- [Acierto.com: Seguros de furgoneta](https://www.acierto.com/seguros-coche/furgonetas/)
- [Aseguratunegocio.com: Cuánto cuesta un seguro de comercio](https://www.aseguratunegocio.com/guias/cuanto-cuesta-seguro-comercio)
- [Corredurias.org: Seguro de responsabilidad civil para empresas](https://corredurias.org/articulo/seguro-responsabilidad-civil-empresa-guia-completa)

## Nuestras propuestas: tres paquetes

- **Microcervecera** (cervecera artesana con venta directa y bares de la zona): Multirriesgo comercio, RC de empresa. En total: unos 800 a 2.000 euros al año
- **Fábrica** (cervecera o sidrería con embotelladora, visitas y reparto propio): Multirriesgo comercio, RC de empresa, Avería de maquinaria, Pérdida de beneficios, Seguro de flotas. En total: unos 3.000 a 7.000 euros al año
- **Destilería** (destilería con almacén de barricas, tienda online y exportación): Multirriesgo comercio, RC de empresa, Avería de maquinaria, Pérdida de beneficios, Seguro de flotas, Transporte de mercancías, Ciberseguro. En total: unos 7.000 a 18.000 euros al año

## El peor día en la cervecera

Seis cosas que pasan de verdad en cerveceras y destilerías, aquí todas en un mismo sábado. Recorra el día y vea quién paga.

- 06:40: El equipo de frío de los fermentadores se ha parado de madrugada. Dos tanques de cerveza fuera de temperatura. (9.000 euros, Paga: Avería de maquinaria)
- 09:20: La furgoneta de reparto golpea la terraza de un bar al maniobrar. (4.200 euros, Paga: Seguro de flotas)
- 12:00: En la visita guiada, un visitante tropieza en la escalera metálica de los tanques y se rompe la muñeca. (11.000 euros, Paga: RC de empresa)
- 14:30: Una tienda informa de que varias botellas han estallado en el lineal. Un cliente con cortes en la mano. (8.500 euros, Paga: RC de empresa)
- 17:15: Una fuga de vapor de alcohol en la zona de destilación se inflama. Alambique y almacén dañados. (160.000 euros, Paga: Multirriesgo comercio)
- 17:20: Tres meses sin destilar: alquiler, salarios y pedidos de Navidad perdidos. (70.000 euros, Paga: Pérdida de beneficios)

**Daños hasta ahora:** 262.700 euros

## Consejos concretos del corredor

- Declare el producto en tanque y en barrica a precio de venta, no de coste, si la póliza lo permite, y actualícelo cada año.
- Pida la garantía de derrame de líquidos para tanques y depósitos, que no viene en todos los multirriesgos.
- Incluya en la responsabilidad civil las visitas guiadas, las catas y los eventos en la fábrica.
- Asegure la avería del equipo de frío con el deterioro del producto en fermentación.
- Si exporta, revise quién asume el riesgo del transporte según sus condiciones de venta.
- Mantenga separados el almacén de alcohol y la zona de visitas: baja el riesgo y la prima.

## Por qué NAMMERT para su negocio

- **Comparamos para productores pequeños y grandes:** Somos corredores y pedimos ofertas a varias aseguradoras. Le decimos cuál cubre el derrame de un tanque y cuál no.
- **Sabemos cómo se regula un siniestro:** En el seguro de embarcaciones gestionamos siniestros nosotros mismos. Con esa práctica le ayudamos a demostrar el valor de un destilado que envejece.
- **Correduría alemana, clara desde el principio:** Trabajamos en España en libre prestación de servicios desde Alemania. Le atendemos en español en el +49 3375 29 12 77.
- **Empresa familiar desde 1989:** Fábrica, furgonetas y lo privado con un solo interlocutor. Para usted no tiene coste: nos paga la aseguradora.

## FAQ

### ¿Es obligatorio un seguro para una cervecera artesana?

No hay un seguro obligatorio por ley para fabricar cerveza. Sí es obligatorio el seguro de circulación de sus vehículos, y el arrendador y los distribuidores suelen pedir responsabilidad civil.

### ¿Cuánto cuesta asegurar una microcervecera?

Multirriesgo y responsabilidad civil suelen quedar entre 800 y 2.000 euros al año. Con avería de maquinaria, pérdida de beneficios y furgoneta, entre 3.000 y 7.000 euros.

### ¿Cubre el seguro las botellas que estallan en la tienda?

Los daños que causen a personas o cosas los paga la responsabilidad civil de productos. Retirar el resto del lote es un gasto propio salvo que tenga garantía de retirada.

### ¿Y si la cerveza se estropea por una infección en el tanque?

Una contaminación microbiológica no es un siniestro de daños. Solo se cubriría si la provoca una avería asegurada del equipo, y aun así depende de la póliza.

### ¿Cómo se asegura el whisky que envejece años?

Como existencias, con un valor que suba cada año. Pida una cláusula de revalorización o revise la suma en cada renovación para no quedar infraasegurado.

### ¿Necesito algo especial para visitas y catas?

Que figuren en la actividad asegurada de la responsabilidad civil. Si sirve alcohol a visitantes, la aseguradora debe saberlo.

## Pedir presupuesto

Pedimos presupuestos y le enviamos una comparación. Sin coste y sin compromiso: la comisión la paga la aseguradora. https://nammert.es/seguros-para-cerveceras.php#anfrage

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NAMMERT Assekuradeur GmbH, con sede en Alemania, corredor de seguros autorizado conforme al § 34d apdo. 1 de la Ley alemana de Comercio (GewO), registro de mediadores D-C08Q-TOSD4-37, que opera en España en régimen de libre prestación de servicios. En seguros de embarcaciones y yates actuamos como agencia de suscripción, no como corredor.

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