Betriebshaftpflicht
Zahlt bei Lebensmittelvergiftung, Verbrennungen von Gästen und Schäden am Standplatz, auch auf Märkten und Festivals.
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Versicherungen für Imbiss, Döner, Pommesbude und Foodtruck
Ein Imbiss arbeitet auf engstem Raum mit Fritteuse, Gasflasche und Drehspieß, und ein Foodtruck nimmt das alles mit auf die Straße. Wenn es brennt, ist nicht nur die Küche weg, sondern oft auch das Fahrzeug, und auf dem Festival steht der Stand eines anderen gleich daneben. Hier steht, was Sie absichern müssen, was freiwillig ist und was es kostet.
Die Frage, die hier fast jeder zuerst stellt
Reicht für den Foodtruck die Kfz-Versicherung?
Nein. Die Kfz-Haftpflicht zahlt Schäden, die das Fahrzeug im Verkehr anrichtet. Was beim Verkaufen passiert, etwa ein Gast verbrennt sich oder bekommt eine Lebensmittelvergiftung, gehört in die Betriebshaftpflicht. Und die eingebaute Küche ist in der Kasko oft nur bis zu einer kleinen Summe als Sonderausstattung versichert; dafür brauchen Sie eine eigene Inhalts- oder Elektronikversicherung.
Was in dieser Branche schiefgeht
- 01
Fett und Gas
Fritteuse, Gasgrill und Propanflaschen auf wenigen Quadratmetern: Ein Brand breitet sich in Sekunden aus.
- 02
Lebensmittel im Sommer
Hitze auf dem Festival, Kühlung am Limit, Soßen im Topf: Eine Lebensmittelvergiftung trifft schnell viele Gäste auf einmal.
- 03
Schäden am Standplatz
Auf Märkten und Festen stehen Sie neben fremden Ständen und auf fremdem Boden. Fett auf dem Pflaster und Brandflecken im Rasen landen bei Ihnen.
- 04
Unfall mit dem Truck
Ein Foodtruck ist schwer und oft nicht neu. Auffahrunfälle und Rangierschäden kommen häufig vor.
- 05
Diebstahl über Nacht
Ein abgestellter Imbisswagen mit Gastrogeräten ist leicht aufzubrechen, manchmal verschwindet der ganze Anhänger.
- 06
Einnahmen fallen weg
Ist der Truck in der Werkstatt, sind die gebuchten Hochzeiten und Firmenfeste verloren.
Einschätzung im Vergleich zu anderen Branchen, 1 gering bis 5 hoch.
Welche Versicherungen Sie brauchen
Unverzichtbar
Kfz-Versicherung
Die Kfz-Haftpflicht für Foodtruck und Anhänger ist Pflicht; eine Vollkasko schützt das Fahrzeug, das Ihr Geschäft ist.
Dringend empfohlen
Inhaltsversicherung
Ersetzt Grill, Fritteuse, Kühlung und Vorräte nach Brand, Einbruch oder Sturm, im festen Imbiss wie im Wagen.
Betriebsunterbrechung
Zahlt Fixkosten und entgangenen Gewinn, wenn der Imbiss nach einem Brand geschlossen bleibt.
Sinnvoll je nach Betrieb
Elektronikversicherung
Deckt Kassen, Kartenterminals und Kühlgeräte bei Überspannung, Bedienfehler und Diebstahl.
Unfallversicherung
Sichert Sie als Inhaber, wenn heißes Fett oder ein Sturz Sie länger ausfallen lässt.
Was es kostet: Beispielpreise
Imbisse gehören in der Gastronomie zu den günstigeren Risiken. Entscheidend sind Umsatz, Fritteuse und Gas, ob Sie fest stehen oder mobil sind, und welchen Wert Fahrzeug und Küchenausstattung haben.
| Versicherung | Beispiel | Richtwert |
|---|---|---|
| Betriebshaftpflicht | Einzelunternehmer, rund 50.000 Euro Umsatz, 3 Mio. Euro Deckung | etwa 60 bis 150 Euro im Jahr |
| Betriebshaftpflicht | Imbiss oder Foodtruck mit einem bis drei Angestellten und Festivaleinsätzen | etwa 150 bis 600 Euro im Jahr |
| Inhaltsversicherung | Küchenausstattung und Vorräte im Wert von 35.000 Euro | etwa 200 bis 500 Euro im Jahr |
| Kfz-Versicherung | Foodtruck bis 3,5 Tonnen, Haftpflicht und Vollkasko | etwa 900 bis 2.200 Euro im Jahr |
| Betriebsunterbrechung | Ertragsausfall bis sechs Monate, zusammen mit der Inhaltsversicherung | etwa 80 bis 250 Euro im Jahr zusätzlich |
Zum Vergleich: Der Grundschutz aus Betriebshaftpflicht und Inhaltsversicherung kostet im Jahr ungefähr so viel wie 50 Currywurst mit Pommes.
Richtwerte, Stand September 2026, aus öffentlich genannten Tarifbeispielen und unserer Angebotspraxis. Die Kfz-Beiträge hängen stark von Fahrzeug, Schadenfreiheit und Wohnort ab; das genaue Angebot holen wir für Sie ein.
Unsere Vorschläge: drei Pakete
01
Start
Für: fester Imbiss oder Stand ohne eigenes Fahrzeug
- Betriebshaftpflicht
- Inhaltsversicherung
Zusammen etwa 250 bis 600 Euro im Jahr
Dieses Paket anfragen02
Mobil
Für: Foodtruck oder Imbisswagen auf Märkten und Festen
- Betriebshaftpflicht
- Kfz-Versicherung
- Inhaltsversicherung
Zusammen etwa 1.200 bis 3.000 Euro im Jahr
Dieses Paket anfragen03
Rundum
Für: Foodtruck mit Catering-Buchungen und Angestellten
- Betriebshaftpflicht
- Kfz-Versicherung
- Inhaltsversicherung
- Betriebsunterbrechung
- Elektronikversicherung
Zusammen etwa 1.800 bis 4.000 Euro im Jahr
Dieses Paket anfragenDer schlimmste Tag am Imbiss
Sechs Dinge, die an Imbissen und Foodtrucks wirklich passieren. Hier alle an einem einzigen Festivalsonntag. Tippen Sie sich durch den Tag und sehen Sie, wer zahlt.
Schaden bis jetzt76.400 Euro
-
Beim Einparken auf dem Festivalgelände rammt der Foodtruck einen fremden Transporter.
-
Überspannung am Stromverteiler des Veranstalters: Kühlschrank und Kartenterminal sind defekt.
-
Ein Kind greift an die heiße Außenwand des Grills und verbrennt sich die Hand.
-
Zwölf Gäste melden sich mit Magen-Darm-Beschwerden, die Soße stand zu lange in der Sonne.
-
Die Fritteuse fängt Feuer, die Küche im Truck brennt aus.
-
Die gebuchten Firmenfeste der nächsten sechs Wochen fallen aus.
Welches Paket hätten Sie gehabt?
Beispielhafte Summen, ohne Selbstbeteiligung. Ob und wie viel gezahlt wird, hängt von den Bedingungen ab.
Konkrete Tipps vom Makler
- Lassen Sie die Tätigkeit auf Märkten, Festivals und bei Caterings ausdrücklich in die Betriebshaftpflicht schreiben.
- Versichern Sie die eingebaute Küche im Foodtruck gesondert, die Kfz-Kasko deckt Sonderausstattung oft nur bis zu wenigen tausend Euro.
- Lassen Sie Gasanlagen regelmäßig prüfen und bewahren Sie den Prüfnachweis im Fahrzeug auf, Versicherer fragen danach.
- Klären Sie, ob Schäden an gemieteten Standflächen und am Boden des Veranstalters mitversichert sind.
- Stellen Sie den Wagen nachts in eine abgeschlossene Halle oder sichern Sie ihn mit Radkralle, das verlangen viele Verträge für Diebstahl.
- Halten Sie einen Feuerlöscher für Fettbrände und eine Löschdecke griffbereit, das senkt das Risiko und wird bei Veranstaltungen oft verlangt.
Warum NAMMERT für Ihren Betrieb
Wir denken Imbiss und Fahrzeug zusammen
Als Makler vergleichen wir mehrere Versicherer und sorgen dafür, dass zwischen Kfz-Vertrag und Betriebsversicherung keine Lücke bleibt, genau dort, wo die Küche im Wagen steht.
Wir wissen, wie Schäden laufen
In der Bootsversicherung regulieren wir Schäden selbst, auch an Fahrzeugen mit viel Einbauten. Das hilft, wenn der Truck nach einem Brand bewertet wird.
Alles bei einem Ansprechpartner
Imbiss, Foodtruck, Privatauto und Ihre eigene Absicherung laufen bei uns zusammen.
Seit 1989 in Familienhand
Die Beratung ist für Sie kostenlos, die Vergütung zahlt der Versicherer. Sie erreichen Menschen, keine Hotline.
Fragen und Antworten
Häufig gefragt
Welche Versicherungen braucht ein Foodtruck?
Pflicht ist die Kfz-Haftpflicht. Dazu gehören eine Betriebshaftpflicht für den Verkauf und eine Versicherung für die Küchenausstattung. Eine Vollkasko lohnt sich, weil der Truck Ihr Geschäft ist.
Was kostet die Betriebshaftpflicht für einen Imbiss?
Für einen Einzelunternehmer mit kleinem Umsatz beginnt sie bei etwa 60 bis 70 Euro im Jahr. Mit Angestellten und Festivals sind es meist 150 bis 600 Euro.
Bin ich auf Festivals über den Veranstalter versichert?
Nein. Der Veranstalter verlangt in der Regel einen Nachweis Ihrer eigenen Betriebshaftpflicht. Seine Police schützt ihn, nicht Ihren Stand.
Ist der Imbisswagen gegen Diebstahl versichert?
Der Anhänger selbst über die Teilkasko, die Geräte darin über eine Inhalts- oder Elektronikversicherung. Viele Verträge verlangen eine Sicherung, wenn der Wagen über Nacht draußen steht.
Muss ich die Gasflaschen melden?
Ja, Gasbetrieb ist ein Merkmal, nach dem der Versicherer fragt. Verschweigen Sie es, riskieren Sie im Brandfall Kürzungen.
Sind meine Aushilfen versichert?
Bei der Arbeit ja, über die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN). Auch Minijobber und Aushilfen müssen dort angemeldet sein.
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- 56.12 Mobile Gastronomie
Quelle: Statistisches Bundesamt (Destatis), Klassifikation der Wirtschaftszweige, Ausgabe 2025 (WZ 2025). Alle Betriebsarten
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