Betriebshaftpflicht
Mit Produkthaftpflicht für Schäden durch Ihren Kaffee, auch bei Weiterverkauf über Händler und Cafés.
Versicherungsmakler / Betriebsarten / Produktion und Industrie
Versicherungen für Kaffeeröstereien mit Röster, Laden und Onlineshop
Eine Kaffeerösterei arbeitet mit heißer Trommel, brennbaren Spelzen und Rohkaffee im Wert von zehntausenden Euro. Dazu kommen Laden, Onlineshop und Kunden aus der Gastronomie. Ein Brand im Röster oder ein Fremdkörper im Kaffee kann den Betrieb für Wochen stoppen. Hier steht, welche Versicherungen Röstereien brauchen und was sie kosten.
Die Frage, die hier fast jeder zuerst stellt
Mein Röster hat Feuer gefangen, aber der Raum ist kaum beschädigt. Zahlt meine Inhaltsversicherung?
Ein Brand im Röster selbst ist in der Feuerversicherung oft eingeschränkt, wenn das Feuer seinen Zweck erfüllt hat und nur die Maschine betroffen ist; viele Bedingungen nehmen solche Nutzwärmeschäden aus. Genau dafür gibt es die Maschinenversicherung, die auch Bedienfehler, Überhitzung und Materialfehler deckt. Mit einer Ertragsausfallversicherung ist auch die Zeit abgesichert, in der nicht geröstet werden kann.
Was in dieser Branche schiefgeht
- 01
Brand im Röster
Spelzen im Zyklon, Fett in der Abluft, eine zu lange Röstung: Röstereien haben ein erhöhtes Brandrisiko.
- 02
Maschinenschaden
Trommel, Brenner, Steuerung oder Mühle fallen aus. Ersatzteile kommen oft aus dem Ausland.
- 03
Fremdkörper im Kaffee
Ein Steinchen im Rohkaffee übersteht die Reinigung und bricht einem Kunden einen Zahn ab.
- 04
Verdorbener Rohkaffee
Feuchtigkeit oder Leitungswasser im Lager verdirbt Säcke im Wert von tausenden Euro.
- 05
Produktion steht
Nach einem Schaden fehlen Röstungen für Abos, Gastronomie und Handel, Kunden wandern ab.
- 06
Onlineshop
Abos, Kundendaten und Zahlung laufen online. Ein Angriff stoppt den Verkauf.
Einschätzung im Vergleich zu anderen Branchen, 1 gering bis 5 hoch.
Welche Versicherungen Sie brauchen
Unverzichtbar
Inhaltsversicherung
Versichert Röster, Mühlen, Verpackung, Rohkaffee und fertige Ware gegen Feuer, Einbruch und Leitungswasser.
Dringend empfohlen
Maschinenversicherung
Deckt Schäden am Röster und an Mühlen durch Bedienfehler, Überhitzung und Materialfehler.
Betriebsunterbrechung
Ersetzt den Ertragsausfall, wenn nach einem Brand oder Maschinenschaden nicht geröstet werden kann.
Sinnvoll je nach Betrieb
Cyberversicherung
Für Onlineshop, Kaffee-Abos und gespeicherte Zahlungsdaten.
Transportversicherung
Für Ware auf dem Weg zu Gastronomie, Märkten und Messen.
Firmenrechtsschutz
Für Streit mit Lieferanten, Vermietern und Kunden.
Was es kostet: Beispielpreise
Röstereien gehören wegen des Brandrisikos nicht zu den günstigsten Betrieben. Entscheidend sind Röstermenge, Absaugung und Reinigung, der Wert des Lagers und ob Sie an Händler liefern.
| Versicherung | Beispiel | Richtwert |
|---|---|---|
| Betriebshaftpflicht | Kleine Rösterei mit Laden und Café, 3 Mio. Euro Deckung | etwa 300 bis 800 Euro im Jahr |
| Betriebshaftpflicht | Rösterei mit Handel und Gastronomiekunden, Produkthaftpflicht | etwa 800 bis 2.500 Euro im Jahr |
| Inhaltsversicherung | Röster, Mühlen und Lager im Wert von 150.000 Euro | etwa 600 bis 1.800 Euro im Jahr |
| Maschinenversicherung | Trommelröster mit Neuwert 80.000 Euro | etwa 400 bis 1.200 Euro im Jahr |
| Cyberversicherung | Onlineshop mit Kaffee-Abos | etwa 400 bis 1.200 Euro im Jahr |
Zum Vergleich: Bei Röstereien vergleichen wir vor allem, wie Brand und Nutzwärme im Röster geregelt sind, ob Maschinenbruch und Ertragsausfall passen und wie weit die Produkthaftpflicht reicht.
Richtwerte aus unserer Angebotspraxis, Stand Oktober 2026, ohne Versicherungsteuer.
Absaugung, Reinigungsintervalle und Brandschutz beeinflussen den Beitrag stark.
Die Angaben zu Kaffeesteuer und Produkthaftung stammen aus den Gesetzestexten.
Unsere Vorschläge: drei Pakete
01
Laden und Röster
Für: kleine Rösterei mit Ladenverkauf
- Betriebshaftpflicht
- Inhaltsversicherung
- Maschinenversicherung
Zusammen etwa 1.200 bis 3.000 Euro im Jahr
Dieses Paket anfragen02
Rösterei mit Handel
Für: Rösterei mit Gastronomiekunden und Onlineshop
- Betriebshaftpflicht
- Inhaltsversicherung
- Maschinenversicherung
- Betriebsunterbrechung
- Cyberversicherung
Zusammen etwa 3.000 bis 7.000 Euro im Jahr
Dieses Paket anfragen03
Manufaktur mit Standorten
Für: Rösterei mit mehreren Cafés, Abos und Export
- Betriebshaftpflicht
- Inhaltsversicherung
- Maschinenversicherung
- Betriebsunterbrechung
- Cyberversicherung
- Transportversicherung
- Firmenrechtsschutz
Zusammen individuell, meist ab etwa 7.000 Euro im Jahr
Dieses Paket anfragenDer schlimmste Tag in der Rösterei
Sechs Schäden, die Kaffeeröstereien wirklich erleben, hier alle an einem Freitag vor dem Weihnachtsgeschäft. Tippen Sie sich durch und sehen Sie, wer zahlt.
Schaden bis jetzt75.700 Euro
-
Spelzen im Zyklon fangen Feuer, die Abluftanlage und die Decke sind verrußt.
-
Der Brenner des Rösters ist überhitzt und muss getauscht werden.
-
Drei Wochen lang kann nicht geröstet werden, Abos und Gastronomie bleiben unbeliefert.
-
Ein Kunde bricht sich an einem Steinchen im Kaffee einen Zahn ab.
-
Der Onlineshop wird gehackt, Kundendaten sind betroffen.
-
Eine Palette Kaffee wird beim Versand an ein Café beschädigt.
Welches Paket hätten Sie gehabt?
Beispielhafte Summen ohne Selbstbeteiligung.
Was gezahlt wird, regeln die Bedingungen.
Konkrete Tipps vom Makler
- Fragen Sie ausdrücklich, ob ein Brand im Röster selbst versichert ist oder als Nutzwärmeschaden ausgeschlossen ist.
- Dokumentieren Sie die Reinigung von Zyklon und Abluft; Versicherer fragen danach.
- Versichern Sie Rohkaffee zum Wiederbeschaffungspreis und passen Sie die Summe an steigende Rohkaffeepreise an.
- Liefern Sie an Händler oder ins Ausland, prüfen Sie die Produkthaftpflicht auf Export und Rückruf.
- Stimmen Sie die Haftzeit im Ertragsausfall auf die Lieferzeit eines neuen Rösters ab.
- Bewahren Sie Rückstellmuster und Chargennummern auf; sie helfen bei Reklamationen.
Warum NAMMERT für Ihren Betrieb
Wir lesen das Kleingedruckte zum Röster
Ob ein Brand im Röster gedeckt ist, steht in den Bedingungen. Wir vergleichen diese Klauseln, nicht nur den Preis.
Schadenpraxis aus der Bootsversicherung
Motoren und Maschinen kennen wir aus der Bootsversicherung, in der wir Schäden selbst bearbeiten.
Betrieb und Privat in einer Hand
Rösterei, Laden, Wohnung und Vorsorge bei einem Ansprechpartner.
Familienbetrieb, Vermittlung seit 1989
Norman Nammert vermittelt als Versicherungsmakler. Für Sie ist das kostenlos, die Vergütung zahlt der Versicherer.
Häufige Fragen
Fragen und Antworten
Welche Versicherung ist für eine Kaffeerösterei Pflicht?
Ein eigenes Pflichtversicherungsgesetz für Röstereien gibt es nicht.
Unverzichtbar sind trotzdem eine Betriebshaftpflicht mit Produkthaftpflicht und eine
Inhaltsversicherung für Röster und Lager.
Ist ein Brand im Röster versichert?
Das hängt von den Bedingungen ab.
Viele Feuerversicherungen schließen Schäden an Sachen aus,
die bestimmungsgemäß dem Feuer oder der Hitze ausgesetzt sind.
Eine Maschinenversicherung schließt diese Lücke.
Was kostet die Versicherung einer Kaffeerösterei?
Nach unserer Angebotspraxis etwa 1.200 bis 3.000 Euro im Jahr für eine kleine Rösterei mit Laden,
mit Handel und Onlineshop etwa 3.000 bis 7.000 Euro.
Wie hoch ist die Kaffeesteuer?
Nach § 2 Kaffeesteuergesetz 2,19 Euro je Kilogramm Röstkaffee und 4,78 Euro je Kilogramm löslichen
Kaffee.
Wer ein Steuerlager betreibt, braucht nach § 6 eine Erlaubnis.
Hafte ich für Schäden durch meinen Kaffee?
Ja.
Nach dem Produkthaftungsgesetz muss der Hersteller den Schaden ersetzen,
wenn ein fehlerhaftes Produkt jemanden verletzt, auch ohne Verschulden.
Die Produkthaftpflicht deckt das.
NAMMERT Versicherungsmakler
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Die empfohlenen Versicherungen sind angekreuzt.
Ändern Sie, was nicht passt; wir vergleichen.
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Wir melden uns innerhalb eines Werktags. Wenn etwas eilt: 03375 / 29 12 77.
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Zur BootsversicherungIhr Makler: Norman Nammert, unter der Marke NAMMERT.
Versicherungsmakler mit Erlaubnis nach § 34d Abs. 1 GewO.
Vermittlerregister D-C08Q-TOSD4-37.
Die NAMMERT Assekuradeur GmbH ist ein eigenes Unternehmen.
Sie vermittelt Ihren Vertrag nicht.
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